Repositório Digital da Produção Técnico Científica
Biblioteca Terezine Arantes Ferraz
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INSTITUTO DE PESQUISAS ENERGÉTICAS E NUCLEARES
Repositório Digital da Produção Técnico Científica Biblioteca Terezine Arantes Ferraz |
| JULIANA MARIA ALTAVISTA SAGRETTI INSTITUTO DE PESQUISAS ENERGÉTICAS E NUCLEARES |
| Variações do nome do autor constantes no Repositório Digital/IPEN e a respectiva quantidade |
| SAGRETTI, JULIANA M.A. ( 7 ) |
| GALLO, JULIANA M.A.S. ( 2 ) |
| SAGRETTI, J.M. ( 1 ) |
| SAGRETTI, JULIANA ( 1 ) |
| SAGRETTI, JULIANA M. ( 1 ) |
| Publicações do autor JULIANA MARIA ALTAVISTA SAGRETTI depositadas no Repositório Digital/IPEN - Total : 12 20/04/2024 02:42:22 | |||||
| Seq | Ano | Ipen_doc | Tipo | Circ. | Título |
| 1 | 2018 | 25457 | Tese | N | Avaliação da percepção de participantes do Banco de Alimentos da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo sobre o processo de irradiação de alimento. Divulgação do tratamento de alimentos por radiação ionizante: desenvolvimento de questionário e análise sensorial |
| 2 | 2016 | 23770 | Resumo de eventos científicos | I | Influence of gamma radiation on sensory and rheological properties of two comercial salad dressings |
| 3 | 2013 | 19006 | Dissertação | N | Avaliação do comportamento reológico e das propriedades sensoriais de molhos comerciais para salada tratados por irradiação |
| 4 | 2013 | 19267 | Texto completo de evento | I | Effect of irradiation on color of minimally processed melon and papaya |
| 5 | 2013 | 19285 | Texto completo de evento | I | Effect of irradiation on the pH for 11 commercial salad dressings near expiration date |
| 6 | 2013 | 19302 | Texto completo de evento | I | Colorimetric evaluation of irradiated red beetroots |
| 7 | 2013 | 19331 | Texto completo de evento | I | Evaluation of texture and calorimetric properties of irradiated cream |
| 8 | 2013 | 19336 | Texto completo de evento | I | Influence of gamma irradiation on phenolic compounds of minimally processed baby carrots |
| 9 | 2011 | 17043 | Texto completo de evento | I | Analyse of texture in baby carrot (Daucus carota) subjected to the process of ionizing radiation |
| 10 | 2011 | 17046 | Texto completo de evento | I | Effect of ionizing radiation on the texture of minimally processed apples for a fruit salad |
| 11 | 2011 | 17062 | Texto completo de evento | I | Effect of gamma radiation on PH of comercial salad dressings |
| 12 | 2011 | 17083 | Texto completo de evento | I | Evaluation of soluble solids content and Ph of ice cream treated with gamma radiation |
| Quadro resumo por ano e tipo de publicação gerada em tempo real a partir do registro dos dados do autor JULIANA MARIA ALTAVISTA SAGRETTI no Repositório Digital/IPEN 20/04/2024 02:42:23 | ||||||||||||||||||
| Ano | Periódicos | Periódicos Resumos | Eventos | Eventos Resumos | Teses / Dissertações | Livros | Capítulos de Livros | Relatório Técnico | Iniciação Científica | Total | ||||||||
| Inter. | Nac. | Inter. | Nac. | Inter. | Nac. | Inter. | Nac. | Mest. | Dout. | MP * | Inter. | Nac. | Inter. | Nac. | ||||
| Total | 9 | 1 | 1 | 1 | 12 | |||||||||||||
| 2018 | 1 | 1 | ||||||||||||||||
| 2016 | 1 | 1 | ||||||||||||||||
| 2013 | 5 | 1 | 6 | |||||||||||||||
| 2011 | 4 | 4 | ||||||||||||||||
| MP * - | de 2000 a 2012 - Mestrado Profissionalizante em Lasers em Odontologia a partir de 2022 - Mestrado Profissional em Tecnologia das Radiações em Ciências da Saúde | |||||||||||||||||